菜谱名称 韭菜炒鲜虾
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补肾壮阳。主治肾阳亏所致遗精、早泄、阳痿、遗尿。
基本材料 韭菜150克，鲜虾240克，菜油、味精、食盐。
[用法]①将鲜韭菜切成长3.3cm的节段，备用，②鲜虾去壳备用，③将锅烧热，放入菜油，待油泡化尽，倒入韭菜、鲜虾，反复翻炒，撒下味精、食盐，炒匀起锅。
[主治]肾阳亏所致遗精、早泄、阳痿、遗尿。
功效:
韭菜含挥发油、硫化物及各种维生素、无机盐，具有独特的辛香味。河虾属高蛋白、低脂肪食物、含钙、磷、铁等无机盐。
韭菜熟食偏于温补，生食偏于散瘀。若熟食，不可加热过久。阴虚内热或患疮疡、目疾的病人不宜食用本品，且不宜与蜂蜜同食。
