蒜香可乐鸡

王朝百科·作者佚名  2010-02-24
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【原料】

主料有1斤去骨鸡腿肉,剥好的.大蒜100克,葱2根。可乐适量。

【做法】

1、先在锅内放油烧热,将大蒜放入炸,炸一会再放入葱段炸,等到把大蒜,葱段都炸成金黄色,香味飘出来的时候,就把蒜和葱都捞出来。

2、把鸡块放进去炸,炸成微微的金黄色,捞出控油。

3、将锅内的余油倒出,将刚才炸好的大蒜,葱段,鸡块和2大匙生抽,少量老抽放进锅内。

4、再添加可乐至稍没过鸡块。大火烧开后转中火,将汤汁烧干,淋少许水淀粉出锅装盘即可。

这样做出的可乐鸡,因为放了大蒜,所以香味更加的浓郁….而且,大蒜也不要错过哟,非常好吃的~~~

 
 
 
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