品种审定编号：国审麦2001008
品种名称：高优503（原名小偃503）
选育单位：中国科学院石家庄农业现代化研究所、西北植物研究所。
品种来源：78506/84s504
省级审定情况：1997年陕西省农作物品种审定委员会审定，1998年河北省农作物品种审定委员会审定。
特征特性：半冬性。分蘖力强，株高80～85厘米。长芒，白壳，白粒，角质，穗纺锤形，每穗33粒左右，千粒重35～38克。茎秆弹性好，抗倒伏能力较好。抗病鉴定，对抗条锈病条中27、29、30、31号生理小种免疫，中抗白粉病和赤霉病；田间表现感染白粉病。品质分析，容重810克/升，蛋白质含量15.4%～16.5%，湿面筋含量34%～38.8%，沉降值46.4～53.2毫升，吸水率58.5%～60.2%，面团稳定时间11.6～14分钟。
产量表现：1996、1997两年参加陕西省小麦区域试验，平均亩产407.9公斤，比对照陕229增产3.9％。1997年参加河北省优质小麦区域试验，平均亩产446.5公斤，与对照品种冀麦36持平，产量居6个参试品种之首。1997年陕西省7个试点生产试验，平均亩产435.4公斤，比对照陕229增产0.6%。
栽培技术要点：适宜播期为10月1日～10日，亩基本苗15～20万。注重拨节期追肥、灌水，抽穗开花期喷施氮、钾肥。高水肥地注意防止倒伏。
全国品审会审定意见：经审核，该品种符合国家品种审定标准，审定通过。适宜在陕西关中、河北中南部和河南豫北冬麦区中上水肥地种植。