品种审定编号：国审薯2001001
品种名称：岩薯5号
选育单位：福建省龙岩市农业科学研究所
品种来源：岩齿红/岩94-1
省级审定情况：1997年福建省农作物品种审定委员会审定，2000年江西省农作物品种审定委员会审定。
特征特性：株型半直立，茎叶生长势强。顶叶紫色，叶脉绿色，叶形浅复缺刻。短蔓，主蔓长98～100厘米，蔓中粗，平均分枝12.2条。单株结薯数4～8条，大、中薯比重占90%左右，薯块大小较均匀。薯纺锤形，薯皮紫红色，肉桔红色。种薯发芽早，长苗快，薯块较耐贮藏。薯块晒干率26%左右,出粉率11.7%,食味软、较甜,100克鲜薯中含可溶性糖5.79克,胡萝卜素7.7毫克,维生素C25.9毫克;薯干含粗淀粉51.6%,粗蛋白4.38%,粗脂肪1.7%,磷0.084%,钾1.32%。耐旱，较耐水肥，适应性强，高抗蔓割病，不抗薯瘟病。
产量表现：1999年参加国家南方甘薯新品种区试，鲜薯、薯干平均亩产分别为2525公斤、636公斤,分别比对照金山57增产21.6%和17.6%,均居参试品种第二位。1994、1995年参加福建省甘薯品种区试，1994年鲜薯平均亩产2705公斤,比对照新种花增产42.9%,居参试品种第二位；薯干亩产702.6公斤,比对照增产40.5%,居参试品种首位。1995年鲜薯、薯干平均亩产分别为2721公斤和716公斤,分别比对照增产26.65%和21.3%,均居参试品种首位。
栽培技术要点：（1）培育壮苗，适时早插，一般亩插3500～4000株，减少入土节数或采用直播以利于提高大中薯率。（2）旱瘠地种植，应注意施足基肥，并配合施用磷、钾肥，早追速效性氮肥，以促进早发苗、早封垅、早结薯；中后期酌情进行根外追肥，以防后期早衰。（3）原种生产一般采用单株选择、分系比较，混系繁殖的方法，即单株选择，株行圃和原种圃的三年两圃。留种时应不断去杂去劣，及时淘汰退化类型，坚持选苗选株、选薯措施，实施隔离保种，单独育苗，确保去杂留纯。
全国品审会审定意见：经审核，该品种符合国家品种审定标准，通过审定。适宜南方夏秋薯区非薯瘟病地种植。
