杨安乡位于沁县最南端，与屯留接壤。全乡有105平方公里，12个行政村，56个自然村，970户，3369口人，耕地面积11971亩，退耕还林面积5893亩。
杨安乡人口数据：（第五次人口普查数据）
总人口
3643
男
2007
女
1636
家庭户户数
1015
家庭户总人口(总)
3500
家庭户男
1930
家庭户女
1570
0-14岁(总)
925
0-14岁男
488
0-14岁女
437
15-64岁(总)
2471
15-64岁男
1395
15-64岁女
1076
65岁及以上(总)
247
65岁及以上男
124
65岁及以上女
123
户口本地住在本地
3456
杨安乡党委、乡政府在县委、县政府领导下，认真践行“三个代表”重要思想，全面贯彻十六大精神，坚持立党为公，执政为民，紧紧围绕县委“创环境、促发展、上项目”的总体部署，结合本乡实际提出“稳粮、突牧、抓林、增收”的发展思路，呈现出健康快速的发展良好势头。发展肉牛育肥示范小区四个，万森奶业公司进行技改，增加新品种，上新项目，成为杨安乡龙头企业。
到2004年底，全乡粮食总产量突破750万公斤，农村经济总收1179.5万元，财政收入22.5万元，人均纯收入2389元。产业结构调整与各项社会事业发展势头良好，黄牛饲养量达到10000头，人均3头，有林面积9050亩。
近年来，全乡基础设施较快发展，投资100万元，完成村村通水泥路30公里，解决9个村的行路难的问题，实施引水解困工程，解决了全乡8个村2000口人的饮水困难，实施电网改造10个村，并投资100万元，改善了办学条件。