品种审定编号：国审菜2001013
作物种类：大白菜
品种名称：秦白5号（95杂14）
选育单位：西北农林科技大学园艺学院
品种来源：由丰石与大白菜异源细胞质雄性不育系回交转育的CMS13-2与安大自交分离育成92-S55-m配制而成。
特征特性：株高38cm左右，株幅80cm左右，外叶淡绿色，叶柄白色，一叶盖顶，矮桩叠抱，叶球乳黄色，平头、倒卵圆形，球形指数1.1，单球重4～5kg，净菜率80%。中熟一代杂交种，生长期86天左右，抗病毒病、霜霉病、黑斑病和软腐病，耐储藏。
产量表现：1997-1998年参加全国第四批大白菜品种中晚熟组区域试验，1997年毛菜、净菜平均亩产分别为9812kg和6924kg，分别比第一对照品种郑白4号增产2.8%和5.0%；1998年毛菜、净菜平均亩产分别为6767kg和5007kg，分别比郑白4号增产4.4%和3.0%。1999年生产试验，毛菜平均亩产8785kg，比郑白4号增产10.5%，净菜平均亩产6586kg，比郑白4号增产9.4%。
栽培技术要点：（1）陕西关中地区8月10～15日播种，一般采用小高垄单行直播，亦可平畦双行移栽。（2）亩定植密度1800～2000株。（3）重施基肥，亩施有机肥4000～5000kg，生育期间追肥2-3次，亩施尿素40～50kg。
全国品审会审定意见：经审核，符合国家品种审定标准，通过审定。该品种适应性广，商品性好，稳产。适宜于西北、华北大白菜产区种植。
