胡椒陈皮鹿肉汤

王朝百科·作者佚名  2009-11-11
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菜谱名称 冬季常见病补益保健汤----胡椒陈皮鹿肉汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 温中助阳、散寒止痛

基本材料 鹿肉100克,白胡椒10克,陈皮6克,生姜15克

[制法]:1.鹿肉洗净,切块下热锅内干炒片刻,再下油及生姜爆香,铲起备用。

2.把白胡椒、陈皮(去白)、生姜洗净,与鹿肉一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味供用。

[功能]:温中助阳、散寒止痛

[适用范围]:用于溃疡病、慢性胃炎属脾胃虚寒者。症见胃脘冷痛,得温则舒,口溃不渴,时泛清涎,体倦畏寒,四肢不温,大便溏薄,甚至泄泻,舌淡苔白。

 
 
 
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