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双沟酒文化展览馆

王朝百科·作者佚名  2010-02-27
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双沟集团酒文化展览馆,设在泗洪双沟酒业集团,馆内珍藏一批宝贵的文献和文物资料,记载了双沟酒业的悠久历史和发展历程。

展厅共分六个部分。

第一个展厅陈列的是千年古镇双沟依山傍水的自然风貌的图片和气势恢宏的双沟集团办公大楼、生产厂房、职工会堂以及以及鳞次栉比的职工宿舍楼、繁茂的牡丹园、休闲的保龄球馆等图片。这些图片让人仿佛置身其中。展厅里放有"全德槽坊"使用过的钱柜,手工作坊时酿酒推醅用的独轮车。展柜里存放有"双沟散文获奖作品汇编"以及一些著名诗人作家参观双沟酒厂的留言。

第二个展厅,侧重展示双沟美酒悠久的历史。上个世纪,德国考古学博士斯托西、美国考古学家林赛等实地考察后,发现双沟一带60多种古生物化石,说明双沟的历史十分悠远。1954年双沟地区的下草湾开挖怀洪新河,挖掘出猿人化石,经中科院古人类考古学家杨钟健教授考证,认为他们是"饮酒醉死的"。20世纪70年代中科院李传夔将这些猿人化石命名为"双沟醉猿化石",并证实这些化石距今已有1800万年。1956年兴修水利时,在一座古墓中发现了大量的酒器,进一步证实了双沟地区酿酒业源远流长。并有当时流传的歌谣为证:"淮上行船望双溪(双沟镇),但闻酒香十里堤;未饮先有三分醉,不知何日是归期?quot;

双沟酿酒近千年,有文字记载的历史有300多个春秋。清朝雍正年间有一个浪迹天涯的祖传酒师贺氏来到洪泽湖畔的双沟镇,看中了这块土地,于1732年创办了"全德槽坊"。展览馆人员走访了贺家的后人,列出贺氏世系图。还征集了很多照片,有曲师李家启、汤玉福、帐房先生李安伟父子,并复制了原"槽坊"老板贺星垣的照片。当时的双沟大曲已在国内名声大振,有销售于苏州山坡街上海滩的照片为证,早期的台湾《联合报》、《泗洪志略》都有关于双沟大曲的介绍和报道。

在第三第四个展厅,可以看到双沟集团历年获得的荣誉和取得的瞩目成果。双沟大曲是浓香型白酒的典型代表。自雍正10年贺氏创办的"全德槽坊",到宣统二年(1910年)生产的双沟大曲酒在南洋劝业会上获名酒第一以来,便以窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长的特色名扬天下。新中国成立后,在国内五届评酒会上双沟大曲继续发扬风格,获得了"甲等佳酒第一"、"国家优质第一"、"国家名酒"等称号。1992年,53度、46度双沟大曲还远涉重洋,荣获美国自由女神杯、帆船杯金杯大奖。

企业的发展离不开科学,同时也离不开社会各界人士的关怀和帮助。在第五个展厅,可以看到各级领导莅临双沟集团指导工作以及鼓励科技人员和全体人员奋发攻关的照片与留言。这个厅的展柜里,存有各种奖状和证书,以及各界友人赠送的古代酒具。有教育家、文学家叶圣陶老先生赞誉双沟酒的诗句,有国家、省、市各级领导、著名工笔画大师喻继高与公司领导的合影。

双沟集团以最高的立足点展望未来,将进一步挖掘醉猿文化,用文化打造品牌,用品牌提升知名度,扩大市场占有率。他们新开发的双沟醉猿酒、醉猿果酒饮料等系列产品也即将上市。

 
 
 
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