猪霍乱俗称猪瘟，是一种急性、高传染性和对猪致命性的疾病，发瘟期一般为3-7天。病猪消沉、发高烧、虚弱、食欲不良、神经紧张，在腹部、腋下和大腿内侧会出现红斑状的损伤。大多数猪出现上述病症后不到10天就死亡。在患病猪群中存活下来的猪，肠和肺都有损伤的痕迹。即使感染减毒猪霍乱病毒的猪，也会患慢性猪霍乱。如果母猪在怀孕期感染了猪霍乱病毒或接种了活病毒疫苗，就会使胎猪发生变异。
病变部位：急性发病时，由于猪过早死亡，很难观察到大的病变，但是病期较长时，可以从猪的肾、淋巴节、膀胱、皮肤、脾、喉、肺和大肠中看到病变。在心脏、肝脏、小肠和胃中很少见到病变。小脑和脊髓索神经可能会出血。
脾脏的病变：50%的脾脏病变会引发猪动脉梗塞。猪动脉梗塞有明显的特征：动脉红色、形状不规则且隆起。脾脏病变会导致80%的淋巴结整体性病变，淋巴结的病变过程依次为：肿胀、亮红色充血、囊下出血、形成浓黑色的出血块弥漫整个淋巴结。
皮肤表面的病变：通常会出现一些直径1-15厘米的紫色斑块。
肾脏的病变：在囊下和肾脏皮层的深处，可见区隔清晰的直径1-5毫米的斑点（外观似火鸡蛋形状）。在有较长发病期的垂死动物中，其消化系统有明显受影响的迹象。患病猪有时也伴有一些扩散的卡他性炎症的症状，但这不是猪霍乱特有的症状。猪霍乱特有的病变是黏膜中产生球型溃疡，在结肠中尤其明显。