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土丁冻

王朝百科·作者佚名  2010-02-27
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土丁冻

做法：

土丁蛆状动物，生活在干滩涂表层，群集而居，身条长约5～7cm，刚出土时是呈上褐色、榨压洗净后，呈现灰白色，把洗净的泥土丁放大锅水内煮，拌些葱花，冷却后汤汁自然咬冻即成土丁冻，食阐时用筷子划成一块，银灰透明，入口不腻，清淡可口

 
 
 
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