原料:菠菜250克,水海米10克;配料为荤油丁10克,葱片和姜少许;佐料盐、荤油等适量。制作方法:将菠菜择洗干净,切成3.3厘米长的段,与海米、荤油丁、葱片和姜放在一起;将炒锅放火上,倒入荤油待油热时,将菠菜和配菜一起下锅,用勺煸炒,放入盐等佐料,煸炒几下,见菠菜呈碧绿色时,起锅成盘即可。营养成分:蛋白质7克,脂肪10克,热量148千卡,胡萝卜素6497微克(折合维生素A1083微克)+动物性来源维生素A6微克。
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