菜谱名称 老年人食谱----肉末土豆泥
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点
基本材料 猪肉150克，土豆250克，植物油15克，葱花、精盐各适量。
做法：1.将猪肉洗净斩成碎末，将土豆洗净煮熟剥去皮，用勺碾成泥。
2.将锅放火上，添入植物油，油热后，先把肉末倒入锅中煸炒几下，加酱油、葱花和水少许，见肉末熟了，再把土豆泥倒下，加入适量的精盐，继续煸炒搅匀即成。