对艾美表来说，2005年是其双喜临门的一年，既是首枚手表问世三十周年纪念，同时又是旗下的御宝之作——匠心系列诞生15周年纪念。在2005巴塞尔钟表展中，为了纪念这个具有特殊意义的时刻，艾美表以限量版的形式推出两款匠心系列腕表——月相回拨表和陀飞轮回拨表，为其钟表史又增添了一份光辉的成就。
追溯艾美表的历史，那要回到1961年，那一年，艾美表的母公司——Desco von Schulthess AG公司收购了侏罗省Saignelégier镇内的一间钟表零件厂，从此开始生产独家的钟表品牌销至国内和海外市场。
1975年，Desco von Schulthess AG公司在奥地利生产了第一只以“艾美”（Maurice Lacroix）命名的手表，从此艾美表诞生了。第二年，艾美表开始进军西班牙市场，并一举成功。在随后的二十年间，艾美表在全球建立了畅通的销售网络，其扩张速度之迅速令人惊叹。
1979年，艾美表在德国设立销售中心；1980至1981年间，艾美表通过Desco von Schulthess AG公司在澳洲的分公司进驻悉尼和墨尔本市场；1983年，艾美表进军瑞士市场；1986年进驻荷兰市场；1987年进入英国市场；1989至1990年，艾美表重新整合远东和南太平洋地区的销售网络，成功进驻日本、香港、新加坡、马来西亚和泰国的市场；1990年，艾美表从沙特阿拉伯开始开拓中东市场；1995年，艾美表在美国开设分公司；2002年，艾美表在英国开设分公司，从此为其发展国际业务的目标找到理想据点。时至2005年，艾美表的销售点遍布全球60多个国家约4000家高级钟表店，每年大约有150,000只艾美表从Saignelégier表厂销售至世界各地。
在不断扩大和巩固其销售网络的同时，艾美表也在进行其生产规模的扩大，它不仅在1989年收购了设于Saignelégier的表壳制造厂，并在1994至1995年间投资数百万瑞士法郎更新和扩大了Saignelégier制表厂的生产规模。为适应全球市场日益增长的需求，1999年，艾美表再次更新Saignelégier表壳制造厂的设备和技术。2000年，艾美表进一步扩充装配设备，设立了信息和培训中心，2003年2月，新设备更新完毕，从此让艾美表的厂房成为钟表业界首屈一指的先进厂房。
1998年，艾美表正式进入中国市场，从此发起凌厉的攻势。2003年7月26日，艾美表与台湾歌手张信哲签订合约，张信哲成为艾美表在中国和香港地区的形象代言人。2004年6月1日，艾美表与网球男单组别中目前世界排名第一的罗杰·费德勒在苏黎世签订紧密伙伴合约，双方开始为期五年的合作，当年九月，艾美表迅速推出第一只费德勒腕表，而费德勒的回报就是在各种颁奖仪式和重大场合中都要佩戴艾美表。
