附子生姜狗肉汤

王朝百科·作者佚名  2009-11-12
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菜谱名称冬季常见病补益保健汤--附子生姜狗肉汤

所属菜系其它菜系

所属类型健康菜谱

基本特点温阳散寒、化痰止咳

基本材料狗肉1000克,熟附子20克,生姜150克

[制法]:1.狗肉洗净、切块;熟附子、生姜分别用清水洗净,生姜切片,备用。

2.起油锅,下狗肉炒干水,放入熟附子、生姜及陈皮、米酒等调料,炒片刻铲起,放进砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用。

[功能]:温阳散寒、化痰止咳

[适用范围]:用于阳虚咳嗽。症见咳嗽反复发作、迁延难愈,痰多色白清稀、恶寒肢冷、小便清长、舌质淡苔白润、脉沉细。

 
 
 
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