菜谱名称 参杞龟鱼汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 大补元气、强健筋骨、补肾壮阳
基本材料 乌龟1只，高丽参15克，枸杞子20克
[制法]：1.将乌龟放入热水锅内，慢慢将热水烧开，直至乌龟被烫死，剖开去内脏，洗净切小块。
2.高丽参、枸杞子略洗，与龟鱼肉一齐放入砂煲内加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3--4小时，加盐和酒少许调味，即可供用。
[功能]：大补元气、强健筋骨、补肾壮阳
[适用范围]：用于痹痛、筋骨疼痛、腰膝酸软、神疲乏力、气短懒言、男子阳痿早泄、妇女赤白带下等症。