淮杞狗肉汤

菜谱名称 淮杞狗肉汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 滋补肝肾、益精明目

基本材料 狗肉1000克，淮山60克，枸杞子60克，姜葱适量，鸡清汤1000克

[制法]：1.狗肉洗净，切成4厘米见方的块状，用开水氽透，与生姜、香葱同放入热油锅煸炒，烹入料酒，铲起；淮山、枸杞子分别用清水洗净。

2.将用料全部放入砂煲内，用文火煲至熟烂，调味食用。

[功能]：滋补肝肾、益精明目

[适用范围]：用于年老体弱、肾精亏损、腰膝酸软、畏寒怕冷、阳痿早泄等症。

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