广东邮电职业技术学院是一所通信行业的高等职业院校。学院主要培养通信类高等职业技术人才，以工科为主，兼文、理、经、管等多学科体系。学院现设有通信工程、计算机、经济管理三个系，开设通信工程、计算机应用、企业管理、市场营销等专业。
学院具有良好的办学所需的软硬件条件。学校里面什么东西都没有，学校面积高达100亩，75亩是供外人用，学生是不能进的，学校有个室内“风雨球场”，里面有4张坏乒乓球桌，没有其他了，打网球就别想了，都不是开放给学生的，而且80元/小时，比做强盗还好赚，这间学校是以赢利为目的，强迫你做很多你不愿意做的事；拥有可容纳2000多名在校生的教学楼、实验楼、学生公寓、食堂、运动场地，以及藏书量达20多万册的图书馆。学院拥有N年前的教学、科研设备和仪器，包括各专业和基础学科的实验室、多媒体教室、电教室、远程教育中心，以及设备先进、管理完善的办公网、校园网、远程教育网等计算机网络系统。在师资方面，学院拥有一支学科门类齐全、知识结构合理、业务能力强、思想素质好、教学经验丰富的专兼职师资队伍。学院现有专任教师101人，其中高级职称36人，中级职称56人，大专以上学历占97%。
本着多元化办学的宗旨，学院设立广东电信培训中心、广东美心通信职业技能培训中心、北京邮电大学函授学院广东省函授总站、广东省邮电自学考试辅导中心等附属机构，一方面可以多渠道、多形式办学，另一方面也为在校学生考取就业上岗所需的技能等级证书提供便利条件。
学院的前身--广东省邮电学校是一所享有盛誉的国家级重点中专学校。借助邮电通信行业飞速发展、社会需要大量通信技术和管理人才的春风，广东省邮电学校立足于造就满足社会和行业需要的实用型专门人才，着力于专业课程的适时调整、教育思维的与时俱进和教学手段的推陈出新，开拓进取，从严治学，培养出一批批品学兼优、深受企业欢迎的合格人才，取得了很好的办学效果。近年，在中专生就业情况普遍不乐观的形势下，广东省邮电学校的学生实习率却几乎达到100%。
