
原料:
1、青萝卜 老鸭半只 料酒 鸡精 盐
2、干香菇 桂圆 大枣 花椒 香叶 姜 葱
做法:
老鸭焯水,去血,去腥,再用热水洗净沫。
锅内放2000ml热水,加入老鸭及原料2、煲3.5小时,加入青萝卜、料酒、鸡精、盐 ,四小时出锅。
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2、干香菇 桂圆 大枣 花椒 香叶 姜 葱
做法:
老鸭焯水,去血,去腥,再用热水洗净沫。
锅内放2000ml热水,加入老鸭及原料2、煲3.5小时,加入青萝卜、料酒、鸡精、盐 ,四小时出锅。