桑涧镇位于安徽省定远县城东12公里处，总面积151平方公里。桑涧镇以驻地东桑涧取名，东桑涧镇古称洛阳集，因位于河畔，桑姓聚居，取名桑家涧。又因地处县城之东，故又称东桑涧。境内川心李，抗日战争时期，曾为凤（阳）定（远）嘉（山）县抗日民主政府驻地。全镇辖1个居委会、11个村委会、252个村民组、8674户、37537人，其中非农业1383人。多为汉族，少数回族。
镇北部属于丘陵地带，南部是湖地（水涝湖即此）。耕地面积78641亩，有效灌溉面积56301亩。粮食作物以稻、麦为主，玉米、豆类次之。经济作物有花生、油菜、棉花、西瓜、大蒜等。2006年粮食种植面积95600亩，亩产450公斤，总产量43000吨；棉花3500亩，亩产40公斤，总产140吨，油料29400亩，亩产170公斤，总产量约5000吨，西瓜8000亩，亩产3000公斤，总产量24000吨。大蒜种植面积3000亩，蒜苔、蒜头收入420多万元，远销天津、福建等10多个省市。出栏肉猪30000头，年收入2600万元左右。年劳务输出5800人，带回资金约5600万元。农民年人均纯收入3100元。
该镇的林业发展较快，镇建有林场，造林面积8500多亩，部分已成林。成片果林1850亩，主要以油桃、板栗、梨、柿为主。
建国前，水利条件差，庄稼靠天收。建国后，兴建了桑涧水库和青春水库，并设有两座共450千瓦天河、桑北电站，境内先后修建了天河、三八、大潘、将军、下周、蒋陈下坝、蒋雨、龙塘、太平湖、贾家坝等小（一）（二）型库坝，大部分农田可旱涝保收。交通比较便利，定滁路贯穿其中，境内砂石路纵横交错。
坚持“政府主导，农民主体”的原则，先后投入234万元，建设市领导新农村试点桑涧村。重点做好“四清四改”、配套设施、文化建设，村容村貌显著改观，并努力向全镇延伸。大力调整农业产业结构，培育主导产业，增强农村经济发展后劲。
集镇整体建设步伐加快。先后改造了北大街，打通了南大街，开辟了大凌、小康和天河三条新大街，建立了62亩工业小区。主街道两旁安装了60盏路灯，栽植了广玉兰各和香樟等名贵的风景树，门前打上水泥地，拆除违章建筑，坚持垃圾日产日清，实现了集镇建设“四化”工程，集镇文明创建工作迈上了新台阶。
积极引导、放宽政策、优化环境，共吸引外资2600万元，盘活镇办企业桑涧轮窑厂、天河轮窑厂、自来水厂、黄沙建材厂等，新建蒋陈大米厂、二贤堂米面加工厂、桑涧镇特种兔养殖厂、桑涧玩具制作有限公司等民营企业32家，带动全镇个体私营经济大发展，年创利税700多万元。
镇设财政所、国土资源所、计生服务所各1个，安装了电脑，实现了办公自动化。初中学校2所，教职工69人，学生2642名。小学18所，教师125人，学生2846名，学龄儿童入学率99.9%。中小学共有砖瓦混凝土结构校舍14400平方米。镇有卫生院2所，医务人员14人，房屋面积1500平方米。镇有敬老院，收养五保户25人，平房7748平方米。
