原料：
冬瓜, 酸梅（新鲜酸梅 ）
做法：
1] 将冬瓜用挖球器挖成小球,没有挖球器可切成小丁或条都可以
2] 用开水煮梅子等梅子的味道全部渗出来后,根据个人口味加糖,再次烧开后放一旁晾凉
3] 再用开水把冬瓜球烫一下,用冷水冲凉
4] 把过凉后的冬瓜球放入晾凉的酸梅汁里就可以了,
5] 放冰箱里经过4--6小时的泡制,让酸梅汁的味道全部渗入到冬瓜球里面，经过一段时间的冷藏,取出后摆盘,
口感：
吃进嘴里,冰冰的,酸酸的,甜甜的, 脆脆的
原料：
冬瓜, 酸梅（新鲜酸梅 ）
做法：
1] 将冬瓜用挖球器挖成小球,没有挖球器可切成小丁或条都可以
2] 用开水煮梅子等梅子的味道全部渗出来后,根据个人口味加糖,再次烧开后放一旁晾凉
3] 再用开水把冬瓜球烫一下,用冷水冲凉
4] 把过凉后的冬瓜球放入晾凉的酸梅汁里就可以了,
5] 放冰箱里经过4--6小时的泡制,让酸梅汁的味道全部渗入到冬瓜球里面，经过一段时间的冷藏,取出后摆盘,
口感：
吃进嘴里,冰冰的,酸酸的,甜甜的, 脆脆的