主料：排骨、海参
配料：雪梨，苹果
调料：盐
制作：
１）排骨入沸水中焯过后洗净。
２）苹果和雪梨切成带皮的块。
３）把发好的海参和排骨、苹果、雪梨一起放入煲锅中加满水，大火烧开后转小火，煲2个小时左右。
４）回锅的时候只需加点盐即可。