罗汉果煲乌鸡

罗汉果煲乌鸡：罗汉果30克，乌鸡1只，枸杞子20克，大枣8枚，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精3克。将罗汉果洗净，拍松；乌鸡杀后，去毛、内脏及爪；枸杞子去果柄、杂质，洗净；红枣洗净，去核；姜拍松，葱切段。将材料放入煲内，加入清水，武火烧沸，再用文火煲35分钟，加入盐、味精即成。本方润肺，滋阴，补血。适用于肺燥咳嗽，气血亏损，面色憔悴等症。