王兴民男，1939年生，江苏省徐州市人。高级农艺师，现任徐州市蔬菜所室主任。兼任徐州市星原辣椒研究所名誉所长。60—70年代农村人民公社从事农业技术推广工作，就耕作制度改革，新品种引进，农作物病虫害综合防治作了大量工作。80－90年代从事蔬菜科研工作。培育出辣椒新品种“徐椒1号”论文发表在1988年《中国蔬菜》第2期，其后《江苏农业科技报》、《上海蔬菜》对品种特性均作过介绍。改进了辣（甜）椒杂交制种技术，称为“三改一省”法，论文分别在《上海蔬菜》、《江苏农业科学》、《蔬菜》上发表。从理论的高度和可操作性方面总结出“辣椒一代杂交种的鉴别方法”，论文分别发表在1988年《当代农业》，1995年《现代农业》。提出了辣椒模式化高产栽培技术，如《黄淮海地区早春大棚青椒栽培技术规程”发表在《北京农业》、“徐淮地区辣椒亩产万斤栽培法”发表在《江苏农业科技报》。擅长蔬菜看苗（株）诊断，如“番茄植株形态诊断”文章发表在1990年《蔬菜》上，公开出版科技图书（合编著、合著）7本，在省级期刊上发表论文90余篇，其中获省市优秀论文奖7篇，获省市科技进步奖三项