芹素茶是芹菜提取物(浓缩精华)同绿茶为伍的合剂产品，即有绿茶的口感和营养，又有芹菜的功能。
原料采用的是我国陕西秦岭的著名“旱芹”。芹菜分为水芹、旱芹两种，入药常以“旱芹”为佳，所以也称“药芹”。绿茶采用的是云南天然绿茶，口感芬芳，营养丰富。
萃取技术，采用的是低温提取方法，既不破坏有效成份，又能充分提取，同时，在萃取过程中不污染有效成份。
开水冲泡后，代茶饮。可反复加水、无色为止。余茶可嚼食。每天相当于食用5斤原生态芹菜。
芹素菜去除了芹菜的怪味，保留了有效成份，使您在喝茶中，达到了保健功效。
芹素茶不但适合高血压、糖尿病、高血酯人服用，更适合健康人群。
芹菜为什么能降血压、降酯、降糖？
传统医药认为，芹菜性凉、清热利水，可解毒消肿、降压、消渴。对此，李时珍的《本草纲目》早有记载。而且几千年来，用芹菜降高血压早成为民间家喻户晓的验方。
现代医学用药物分析和药理实验的方法对芹菜进行了活性成份、药用价值等方面的研究。终于找到了芹菜降血压和降酯及降血糖的有效成份——芹菜镇静素、丁基苯酞类(Butyl phthalides)物质。其中包括：3-n-丁基-邻苯二甲酰内酯等。这些成份主要有以下功能：
(1)镇静作用。对失眠和神经衰弱患者有效。
(2)舒张血管平滑肌、调节体内心脑肾等脏器供血量与周围动脉间阻力平衡，防治毛细血管硬肿，迅速溶解沉积于动脉上的胆固醇、甘油三酯等。
(3)恢复血管壁弹性，缓解小动脉痉挛，减少组织对小动脉的压力，改善微循环，从而降低血压。
(4)芹素中的膳食纤维和叶绿素有很好的降糖作用。
药学研究显示，芹菜中3-n-丁基-邻苯二甲酰内酯和芹菜镇静素，在芹菜汁中所占比例为4mg/L。
正常膳食食用的芹菜，营养成份能吸收多少？
由于几千年的传统验方，凡是高血压、高血酯、高血糖的人，大多都把芹菜做为自己常用的蔬菜。可正常食用芹菜，人体又能吸收多少呢？对此，许多专家进行了实验研究，结果是正常食用芹菜，人体能最后吸收的有效成份只占全部有较成份的17.5%，也就是说，有82.5%的有效成份流失了。就算把芹菜窄成汁来服用，其有效成份也只能吸收19.7%。
