在十八世纪末，面对胃口特大的消费，供给的表现不再如人们首先想像的那样虚弱和胆怯。在1820年前后，供给已扮演重要的角色。萨伊法则被提出。
萨伊法则又称市场法则：在正常情况下，市场上的一种供给会引起对它的需求。布罗代尔提供的一个未具名的解释为：迟早将供应市场的任何产品，在其生产过程中，带动了金钱的分配：必须买原料，付运费和发工资。分发的金钱在正常情况下迟早将以需求的形式，或者说，以购买的形式重新出现。供给与自己订下约会。
米希勒于1842年所写或可作为注脚：“纺织业到了穷途末路，行将窒息的地步：仓库里货物充斥，找不到任何销路。惊慌失措的制造商既不敢继续开工，又不敢让这些消耗巨大的机器停下来。。。价格下跌，仍无济于事；一跌再跌之下，棉花已跌到六苏。。。于是发生了一件意外之事。六苏一词终于使人觉醒。成百万顾客，一些从不购物的穷人，开始行动起来。一旦人民插手其事，就可以看到他们的购买力该有多大。仓库一下被搬空。机器重又狂热地运转。。。法国发生了一场悄悄的但又伟大的革命；这是一场清洁革命：穷人家里得到了美化：有史以来许多人家里从未有过的内衣、床单、桌布、窗帘，一下子就应有尽有了。”
参考《15至18世纪的物质文明、经济和资本主义》。
