素食菜 是浏阳传统的乡村点心,主要以野果,蔬菜,野菜为原料,通过浸,蒸,煮,卤,晒各种工艺.添加辣椒,甘草,紫苏,盐,白糖等配料精心制作.
种类:包括浸洋姜,浸菜杆,浸辣椒,紫苏杨梅,酸筒杆,苦瓜筒,苦瓜皮,笳子皮,盐姜,笋干,酸枣糕,辣椒皮,马齿笕,风吹薯条.
特色:兼有营养,开胃,健脾,美食的特点.