北爱尔兰杯是世界职业斯诺克巡回赛中最为年轻的一项赛事，2005-2006赛季才第一次进入职业巡回赛。05/06赛季，职业巡回赛的排名赛仅有六站，北爱尔兰杯是以邀请赛的面貌出现在世人面前的。当时赛事组委会邀请了世界排名前16位的选手、世界冠军肖恩-莫菲、丁俊晖和北爱尔兰当地选手马克-艾伦和乔-斯威尔共20名顶尖选手参赛，最终威尔士人马修-史蒂文斯过关斩将捧得了第一座北爱尔兰杯，同时拿下了05/06赛季第一项职业赛事的锦标.
从2005-2006赛季后半段开始，世界职业斯诺克逐渐从“后烟草时代”的泥潭中走出来，博彩公司的涌入，使得职业斯诺克运动再次生气蓬勃，世界台联也看到了重振斯诺克雄风的可能。2006-2007赛季前夕，世界台联公布了最新的赛程安排，北爱尔兰杯的比赛第一次被纳入职业积分赛。
北爱尔兰杯在创办的第一年就被纳入职业赛事，创办的第二年就成为了职业积分赛，尽管该项赛事目前的影响力还远不能和其他赛事相比，但是它美好的未来还是值得期待。丁俊晖也在06-07赛季成功夺得该赛事的冠军。
2007北爱尔兰杯斯诺克公开赛时间为2007.11.4-11.11。地点:北爱尔兰贝尔法斯特