青菜豆腐茄片汤

王朝百科·作者佚名  2010-03-03
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【材料】

小白菜300克、番茄200克、豆腐300克。

【调料】

盐、味精、香油。

【做法】

1、小白菜切除根部后洗净,切段;豆腐清洗干净后切成小块;番茄在表面划几刀,入沸水中烫至外皮翻起,捞出后去皮,切片。

2、锅中加入适量清水煮沸,放入番茄、豆腐,待汤再次沸腾时将小白菜放入锅内,煮5分钟加入盐、味精,淋入香油即可。

 
 
 
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