荠菜魔芋汤

王朝百科·作者佚名  2010-03-03
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【材料】

荠菜300克、魔芋100克。

【调料】

姜丝、盐。

【做法】

1、荠菜去叶择洗干净,切成大片;魔芋洗净,切片。

2、锅中加适量清水,加入荠菜、魔芋及姜丝用大火煮沸,转中火煮至荠菜熟软,加盐调味后即可。

【营养师建议】

1、荠菜能改善寒性体质,防御风湿,但有痔疮、便血、面疱、痘疹者不宜食用。

2、魔芋属于低热量、低糖、多纤维食物,能整肠通便,防止摄取过多热量。

 
 
 
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