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干姜白灼虾

王朝百科·作者佚名 2010-03-04

材料：

干姜一个、基围虾350g、葱白

做法：

1.姜切丝；虾去虾线，洗净

2.将姜丝入油锅中爆到皱，香，干。

3.倒一碗凉水在锅中，见滚后放入葱白

4.倒入洗净的虾。稍滚虾壳见红即可。

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