莴笋凤尾菇汤

王朝百科·作者佚名  2010-03-04
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【材料】

莴笋200克、凤尾菇100克。

【调料】

盐、胡椒粉、葱花、香菜、香油。

【做法】

1、将莴笋去皮,洗净,切成丝;凤尾菇洗净,用手撕成小块;香菜择洗干净,切末。

2、锅中放适量水煮开,加入莴笋丝,煮沸后加入凤尾菇再煮15分钟。

3、加入盐、胡椒粉、香油调味,将葱花、香菜末均匀地撒在汤上即可。

【营养师建议】

1、凤尾菇富含蛋白质和氨基酸,是理想的开胃菜。

2、此汤口味鲜香,可以降低血脂,增强体质。

 
 
 
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