蘑菇肉丝面

王朝百科·作者佚名  2010-03-04
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原料:

面条、猪肉、蘑菇、小白菜

调味料:

生抽、胡椒粉、高汤、料酒、糖、盐、葱、姜

做法:

1、猪肉切丝,用料酒、糖、盐、葱、姜拌匀。

2、蘑菇切片,小白菜洗净备用。

3、锅内下少许油,肉丝下锅划开,变色盛出,再下蘑菇煸炒,倒入肉丝,加一点生抽、胡椒粉,再加入一点高汤,稍煮盛出备用。

4、面条下锅,加入小白菜,煮熟捞出,舀两勺炒好的配菜(带汤)浇在上面即可。

 
 
 
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