材料：
豆腐干150克，竹笋30克，乌笋 30克，蟹味菇30克，青椒10克
调料：
水淀粉、麻油少许
制作方法：
1 豆腐干切条，拉油待用。
2 竹笋、乌笋，切条备用，随后一同出水。
3 锅内放底油，放入原料翻炒，放适量盐、素易鲜，炒一会儿。
4 随后勾芡，淋麻油出锅装煲。
