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食物里程

王朝百科·作者佚名  2010-03-04
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英文释义：

Food Mile

定义：指的是消费者饮食消费与食物原产地之间的距离。 食物里程高，表示食物经过漫长的运送过程，则所代表的将是用于食物包装与保存的材料，一路上交通工具所消耗的汽油，与随之而生的废气，将增加环境的负担。而且对于果蔬和肉类来说，食物里程越高则表示该食品越不新鲜。

 
 
 
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