简介绞脸是一种古老的美容方式，亦称绞面、开面、开脸等，是在西亚、中亚到东亚历史久远的使用线除去妇女脸上的汗毛的美容手段。
在中国，从北方到南方，比如河北、江西、广西，都有妇女开脸的习俗。而且通常都是在女子出嫁前由女性长辈施行，是一种成人礼。女人一生开脸一次，之后如有离婚改嫁等不再开脸。有的地方开脸之前，主家要煮“开脸饺”分赠亲友以示吉祥，也有开脸时要唱开脸歌以预祝新娘生育的。
操作开脸的施行者使用一根细麻线，中间用一只手拉着，两端分别系在另一只手的拇指和食指上。或者中间用嘴咬着，两手套住两头，形成交叉的三角。麻线在被开脸的女子脸上绞动以出去汗毛。此外，眉、鬓角也要修整。
在要绞脸的女人脸上抹上石灰，“美容师”咬着打交的丝线的另两端在抹着石灰的脸上绞来绞去，一会儿，汗毛被拔光，眉毛修得齐整，脸上也光滑、白净多了。
开脸有一些副作用，比如可能会造成汗毛向皮肤内生长。
传说有一种关于开脸起源的传说：说隋炀帝滥抢民女，于是有一家人就把出嫁的女儿的脸上的汗毛全部除去，涂脂抹粉假扮城隍娘娘抬到新郎家，以躲避官兵的检查。后来大家跟着学，成了风俗。