猪笼草科（Nepenthaceae）是双子叶植物纲、五桠果亚纲的一科。食虫植物。叶特化，形成捕虫器。草本、亚灌木或灌木状，叶互生，由叶柄、叶状部（此部有绿叶的正常生理功能）、丝状部、瓶状部组成（也有不具叶柄的）。丝状部或可旋卷如卷须，用于攀援，瓶即捕虫器，前面有两条相隔不远的纵翅或纵肋，瓶顶有一盖，此盖除幼期外，不覆盖瓶口，盖后有一距，为丝状部的末梢。花单性，雌雄异株，整齐，小形，成总状花序或圆锥花序，萼片3～4，常分离，具蜜腺，雄花有4～24雄蕊，花丝结成柱状单体，花药分离，雌花有1雌蕊，由 3～4心皮结合而成，子房上位，3～4室，中轴胎座，胚珠多数，花柱1，极短或缺，柱头盘状，4裂。果为长形，革质的蒴果，室背裂开。种子甚多，线形，胚直伸，位于肉质胚乳中。有2属68种。猪笼草属分布于印度北部、澳大利亚，以马来西亚和中国南部、印度尼西亚为多。此外有塞舌尔猪笼草属，仅1种，产于塞舌尔群岛。
猪笼草属的瓶状捕虫器下部贮水，中含蛋白酶（酶由瓶的下部内壁腺体所分泌）上部彩色，口缘附近有蜜腺，小虫吸蜜，滑入瓶内即被淹死，被消化成植物的养料。
该科有许多种或杂交种可作为观赏植物，在温室栽培。中国有猪笼草1种，产广东西南部及海南岛的丘陵灌丛中或酸性沼泽边缘，越南也有此种。全草入药，含黄酮苷、酚类、氨基酸、糖类、蒽醌苷，有清热利湿，化痰止咳之效，捣烂外敷可治疮痈溃疡红肿，虫咬伤等。
A．恩格勒和H．梅尔希奥均将本科与茅膏菜科、瓶子草科组成瓶子草目（Sarraceniales）。F．L．E．迪尔斯主要因茅膏菜科具侧膜胎座，将本科归属于侧目胎座目，R．von韦特施泰因也同意此观点。但猪笼草科与茅膏菜科的花粉粒均结成四合体，两科极相近，因此克朗奎斯特（1981）仍将此3科列入瓶子草目，并认为其和侧膜胎座目分别从山茶目（Theales）而来。
正确养殖猪笼草的方法
第一：猪笼草喜欢湿度较大和光线明亮的环境，如果您的环境过于干燥或过于通风可能猪笼草会不容易结笼。
第二：猪笼草要每天浇水，不要让介质太干，不建议您用“腰水”的方式，因为腰水介质容易腐烂而变得不透气。
第三：不要让猪笼草的笼子干掉，如果笼子里的消化液干了你可以灌一些水进去，水位到笼子的三分之一就好了，笼子里有水时笼子较不容易枯掉。
第四：如果天气很热，最好晚上给它喷水降温，日夜温差大一些似乎对猪笼草的生长挺有利。
第五：不要经常地给你的猪笼草换环境，即使你现在的环境不是非常理想，只要耐心得地等它适应了周围的环境后还是会结笼不断的。
第六：你可以隔两三星期给猪笼草喷一次叶肥，但不要将固态肥放进盆子里。
