菜谱名称 酒酿葛仙米
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 味甜、鲜、香。有益气明目、生津养胃作用。可爽神，解腻，滋养强壮。
基本材料 水发葛仙米500克，酒酿300克，白糖200克，水淀粉、糖桂花少许
【制作方法】
1、将葛仙米洗净，拣去杂质。放入笼屉内蒸熟透。
2、水适量，放入锅内煮沸。下入地耳、酒酿、白糖煮沸。用水淀粉勾钦，撒上糖桂花即可。