菜谱名称 千屈菜马齿苋粥
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 味甜润，粥糯软，爽口
基本材料 千屈菜30克，马齿苋20克（鲜品倍加），粳米150克，蜂蜜或红糖适量
【原 料】
千屈菜30克，马齿苋20克（鲜品倍加），粳米150克，蜂蜜或红糖适量。
【制作方法】
1、粳米淘洗干净，千屈菜花及全草，择去老黄叶和根茎杂质，洗净，切2厘米的段，马齿苋洗净，切细。
2、将粳米、千屈菜、马齿苋全放入锅内，加清水适量，用旺火烧沸，转用中火煮至米熟烂成粥，早晚各食1次。加蜂蜜或红糖调味。
【本品特点】
味甜润，粥糯软，爽口。功用为清热凉血，解毒利湿。用于肠炎、痢疾，便血等症。