菜谱名称 人参胡桃鸡
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补肾纳气
基本材料 鲜肉鸡600克,人参10克,胡桃肉300克,葱、姜、料酒、 鲜菜心
原料:鲜肉鸡600克,人参10克,胡桃肉300克,葱、姜、料酒、鲜菜心。
制作:鸡肉洗净正水后,放入砂锅中,加清水,葱、姜,烧开后加绍酒,加胡桃肉(压成茸状)调味,再煲几分钟,取出鸡肉切成长条状,菜心青炒后放在碗内,鸡肉条放上面,注入原汤。
服法:食肉、饮汤。
功效:补肾纳气,适用于肺肾气虚者。(四时用)
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所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补肾纳气
基本材料 鲜肉鸡600克,人参10克,胡桃肉300克,葱、姜、料酒、 鲜菜心
原料:鲜肉鸡600克,人参10克,胡桃肉300克,葱、姜、料酒、鲜菜心。
制作:鸡肉洗净正水后,放入砂锅中,加清水,葱、姜,烧开后加绍酒,加胡桃肉(压成茸状)调味,再煲几分钟,取出鸡肉切成长条状,菜心青炒后放在碗内,鸡肉条放上面,注入原汤。
服法:食肉、饮汤。
功效:补肾纳气,适用于肺肾气虚者。(四时用)