
麦当劳在中国出品的无骨油炸鸡块
英文名称:Chicken McNuggets
规格:3块/袋(儿童套餐) 5块/盒 10块/盒 20块/盒
原料:肉鸡,淀粉,调味料等
口味:香软可口,微咸,无辣味。
包装:纸袋/盒
配酱:甜酸酱 中式咕噜酱 意式香茄酱 奇妙泰椒酱 意式香茄酱、奇妙泰椒酱、日式芥末酱、中式芝麻酱麦乐鸡做法
麦当劳麦乐鸡:由裹有面包屑的无骨小鸡块制成,这些鸡肉块是由切鸡腿剩下的鸡腿肉和鸡脯肉切成肉酱,各50%。和面粉,弄成鸡块厚约1厘米,圆形。麦乐鸡外被裹上一层粉浆,然后是一层面包碎屑,最后是一层蛋奶粉浆。经过预炸制后,迅速冷冻起来,以保持其新鲜度和品质。油温360F,炸制时间为4分5秒。
麦乐鸡酱分酸甜酱和蒜蓉酱,酸甜酱由日本酱和纯杏肉制成,蒜蓉酱由糖,醋,大椒,盐和蒜制成。麦当劳用47号牛油炸鸡块,所以吃口更好