
【中文名称】二氢香茅醇;3,7-二甲基-1-辛醇;四氢香叶醇(d-体)
【英文名称】3,7-dimethyl-1-octanol
【结构或分子式】
【相对分子量或原子量】158.29
【密度】0.8308(20℃)
【沸点(℃)】213
【闪点(℃)】89
【折射率】1.4433
【性状】
有玫瑰样香气的无色油状液体。略有苦味。
【溶解情况】
不溶于水和甘油,溶于乙醇、乙醚和丙二醇。
【用途】
香料,调制柑桔类香精用于食品;调制玫瑰型香精用于化妆品。
【制备或来源】
(1)以香叶醇为原料,在镍催化剂作用下加氢可制得d体。(2)以香茅醇为原料,在镍催化剂作用下加氢制得。(3)以香茅醛为原料。以铂为催化剂,加氢制得。(4)以香叶醛为原料,以铂催化剂,加氢制得。
【其他】
有d-体和l-体两种旋光异构体。市售为其混合物。比旋光度+2度23分。