【学名】Helianthus annuus L. var. nanus flore-pleno Hort.
【分类】菊科(Compositae)，向日葵属。
为本属植物向日葵的变种。
【产地】原产北美洲（同原变种），现广泛栽培。
【形态】一年生草本。株高1m左右。茎、叶和原变种相同，但分枝多，开花（花序）也多。头状花序生于枝端，近球形，硕大，直径达30㎝。花序边缘为舌状花，中心为管状花（与原变种相同）；但管状花变形为与舌状花相似，宽大，边缘深裂（与原变种差别）。花冠金黄色。瘦果，果实较普通向日葵短小。
花期7－8月，果熟期8－9月。
【习性】喜光，喜肥，要求深厚而含有丰富腐殖质的粘质壤土。
【繁殖栽培】地栽，播种繁殖。种子发芽力可保持3－4年，但以选择新鲜种子为宜。4月播种，穴播。播种穴内施以充足的腐熟基肥，每穴播2－3粒，播种深度2㎝左右，约10天出苗。
苗出齐后，陆续间苗，每穴留1株，株距60㎝为宜。
生长季节最好追肥3－5次。
自然状态下不易结实，如单纯观赏可不管；如需留种或食用，可在开花时进行人工授粉。
【用途】花朵硕大，鲜艳夺目，植株较普通向日葵矮小，枝叶茂密，是布置花坛、花境及切花的好材料。
亦可食用、榨油，但经济价值不及普通向日葵。