grain side
制革工业中指的是真皮乳头层表面。该处的胶原纤维束纤细而编织紧密，围绕毛孔开口处构成致密的表面，并呈现乳突状构形，毛孔则呈颗粒状密布其上，故称粒面。
粒面是正面革特有图形，表现动物皮特有的毛孔纹理特征，可借以区别此革由何种动物皮加工制成。全粒面革是皮革的主要品种，属质量好的皮革。