胡尚云，男，1956年5月出生，北京顺义区李桥镇人，汉族。1975年1月参加工作，1975年10月加入中国共产党，研究生文化，高级政工师。曾任中共顺义县委宣传部副部长，顺义区马坡镇党委书记，中共北京市顺义区委常委、宣传部长，北京市顺义区人民政府副区长，中共北京市顺义区委常委、北京市顺义区人民政府常务副区长，区政府党组副书记，区行政学校校长。现任中共北京市顺义区委常委、北京市顺义区人民政府常务副区长、区政府党组副书记、区行政学校校长。
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协助区长主持区政府常务工作。负责区政府机关、发展改革、监察、法制、财政、金融、人事、劳动、审计、统计、信访、国资监管、税务、保密和应急管理、食品安全、出国审批等工作。
主管区政府办公室（信息化工作办公室）、发展改革委（体改办、物价局）、监察局（行政投诉中心）、政府法制办、财政局、人事局（机构编制办公室）、劳动保障局、审计局、统计局、信访办、国资委、保密局、应急办（应急指挥中心）、区政府驻外办事处、经济发展服务中心、燕京啤酒集团公司、顺鑫农业发展集团有限公司、大龙公司、自来水公司、燃气公司、天竺房地产开发公司、国泰中百商业有限公司、鑫海韵通百货有限公司、供销社、建筑工程公司、建筑企业集团公司、建筑工程总公司、地方工业公司、顺义粮油总公司、京顺轧辊厂、双峰建材集团、紫微星集团、通达公司、煤炭公司、亿汇洋进出口公司、广聚工贸公司、永进物资总公司等部门。
主管国税局、地税局、市工商局顺义分局（食品安全办公室）、顺义供电公司、工商银行顺义支行、建设银行顺义支行、农业发展银行顺义支行、农业银行顺义支行、中国银行顺义支行、交通银行顺义支行、北京银行顺义支行、北京农村商业银行顺义支行、财产保险公司顺义支公司、人寿保险公司顺义支公司、太平洋保险公司顺义支公司、中华联合财产保险公司顺义支公司、生态实验基地（国家发展改革委培训中心）等部门。
联系区人大、区政协、区总工会、团区委、区妇联等部门。