富马酸亚铁微囊
【主要成份】：含富马酸亚铁 30% 、 60%
【特点】：
微囊技术是一种用成膜材料把固体或液体包覆成微小的粒子的技术。粒径在微米和毫米之间，因此形成微囊后物质有许多独特的性能。
富马酸亚铁作为优质的补铁剂常被用在药品、保健品上，但碍于它的特性，使其不能被广泛使用到食品、部分保健品上，微囊化则让它有了更广阔的市场。
1. 产品更稳定，不易氧化。富马酸亚铁易氧化，生产使用过程中需加氮气保护，一旦氧化会生成三价铁，对人体造成伤害。微囊技术在富马酸亚铁的稳定性方面有独特的优势：在吸收方面，微囊技术能使富马酸亚铁起到缓释作用，能更好的使人体吸收，起到良好的补铁作用。
2. 亚铁离子是血红蛋白的主要成分，血红蛋白在人体中起到输送氧气的作用。亚铁具有强烈的异味，直接口服，尤其是添加到食品中有不适的铁腥味，微囊化后的富马酸亚铁有改变胃血液循环，促进胃功能，使血管吸收铁元素能力增强，增加血红蛋白的生成作用。
富马酸亚铁微囊能更好地发挥富马酸亚铁本身的性能，强化性状，避免氧化变质，改变口感，充分吸收，缓释，提高产品稳定性，掩盖异味等，比富马酸亚铁能更好地在食品、保健品领域上发挥作用，展现出良好的发展前景。
