岗山水库(ＧǎｎｇｓｈāｎＳｈｕǐｋù)在潮州市城区东南8公里，秋溪下游与潮安县交界处。因库区有岗山村得名。1960年建成。集水面积88平方公里，总库容5308万立方米。
岗山水库是潮州唯一的中型灌溉水库。该库在磷溪境内，位于红山附近的秋溪上游300米处，水库因库区原有岗山村而得名。该库控制流域面积88平方公里，总库容5303万立方米，设计灌溉面积37870亩，实际灌溉面积30410亩。水库始建1959年。1960年11月，在原泄洪闸4孔的基础上扩建4孔，共8孔。闸身为浆砌石拱，单孔宽2.5米，高3米。移动土方3.8万立方米。1961～1963年夏，连续加高背水坡，厚度达到2.5～10米。1962年9月，土质迎水坡铺砌石护坡。1963年10月，大堤加高风浪墙，长325米，宽0.6米，高1米。1978年改泄洪闸的木闸板为钢筋混凝土闸板。
水库的干支渠长46.7公里，总干渠设计流量4.25立方米每秒。总干渠由岗山水库经安黄公路旁沿山坡至红山国营农场，穿过公路反虹涵接六亩浮渠，再过六亩反虹涵接李厝山，沿山坡过黄金塘村后至鸡笼山穿过北溪反虹涵，渠长7公里。
水库之水至寒，碧波荡漾，兼有茂林修竹，影映其间；秀山明涧，穿插其里，倒也不失为一宁神赏心的好去处。
登上主坝（有凉亭可小酣），近四千亩水机，一片碧绿如镜展现眼前；水中水鸭若隐若现、令人心旷神怡。若划木船或乘小艇于水中荡漾，休悠心境更感乐妙无穷。喜游泳者更是觅到了舒筋动骨、纵情畅游的好去处。库北边（靠近苏石溪村）有三“崎岭”，如遇雨后时，瀑布冲刷岩石，水流回旋，声音悦耳动人，游人于下面戏，其乐无穷。近十多年来，汕头市、澄海城、潮州市等地游人都争相到此一游。
交通：从韩江大桥过去，经过韩师东校门，一直沿路走就是。其间经过黄金塘，六亩，淡浮院，还有溪口的门楼亭，都不要转进去．再过宾仪馆差不多就到了。原先那边有家纸厂，从纸厂旁边的路上去就到了。（从市内去是在左边）。一路上大车很多，交通杂乱，出行要小心！
食宿：在水库里面的一些小岛住着一些人家，可以到岛里露营，吃山鸡．