张余亭1949年生，山东人。山东省汶上县南站镇大街村人，曾任某导弹部队老叁团参谋长、司令部工程处副处长。
1994年任第二炮兵工程安装部队部队长，第五十六基地(96351部队，驻青海西宁)副司令员，第二炮兵副参谋长。
2006年8月任第二炮兵副司令员。少将军衔。电视连续剧《石破天惊》军事顾问。2007年7月晋升为中将军衔。