岗李店乡位于息县城东北部，距县城43公里，北临新蔡县，东依淮滨县。面积85平方公里，人口5.3万人。全乡有耕地6.7万亩，辖20个行政村，312个村民组。
岗李店乡代码：411528207。2006年，辖20个村委会：岗李店村、大彭庄村、方老庄村、贾后寨村、贾坡村、李营村、刘塘村、刘围孜村、卢庄村、彭小庄村、柿孜园村、宋庄村、孙老庄村、唐刘庄村、许岗村、杨棚村、张大庄村、张桥口村、张新寨村、张竹园村。
岗李店乡交通使利，106国道南北纵贯全乡，岗淮路（岗李店乡至淮滨县城），岗正路（岗李店乡至正阳县城）两条公路东西横穿全乡，倒流水河流经境内，河上建有倒流水河大桥。截止2004年全乡共有10个村实现了村村通，1个村实现了组组通。近年来加大工作力度，不断引导农民大胆进行结构性调整，以麦棉套种，小麦土豆套种等间作套种为主的农业生产格局，重点在推广优质品种，先进种养模式上下功夫，引导农民改良品种，种植反季节蔬菜等大幅度提高农业生产效益。畜禽养殖从猪、牛、羊、鸡为主，年出栏生猪2.4万头，年销售鸡肉4.5万公斤，产品远销广东、浙江一带。
岗李店乡企业基础好，上规模，主要以农副产品加工，预制建材，销售服务为主，有贾后村面粉厂、银团棉花加工场、丁氏预制建材厂、桂芳禽蛋养殖场、龙岗面粉厂、诚信石油公司等各类企业34家。全乡农作物为一年两熟制，夏粮主要是冬小麦，秋粮有玉米、红薯，经济作物有棉花、芝麻、花生、红麻等。
岗李店乡引导农民进行科学养殖，科学种植，大大增加了农业和企业生产的科技含量。近年来，为改善全乡办学条件，提高全乡教学水平，先后投资200余万元，新建校舍100余间，购置电脑60余台。全乡有初级中学一所，即岗李中学，目前有在校生两千余人，教学成果斐然，中考成绩连续多年居全县农村中学第一位，受到县教育局等多个部门的表彰。由华侨捐资兴建的乡中心小学新教学楼已近竣工，即将投入使用。