刘长福中国大陆第一位获得硕士学位的二胡演奏家，民族音乐教育家，现任中央音乐学院教授，中国音协二胡学会副会长、中国民族管弦乐学会理事、北京民族乐器厂技术顾问。 刘教授从事教育工作三十余年，多年来其学生在国际和国内的各项民族器乐比赛中纷纷获奖并名列前茅。 其提出并实践的“以‘基础技巧’、‘应用技巧’（含‘风格性技巧’）和‘音乐表现’为基本程序”的教学理论，对促进民族器乐的教学起到了不可低估的积极作用。刘教授极为重视艺术实践，曾到过许多国家和地区演及讲学并获好评；他还为多家音像出版部门录制了许多张个我专辑CD唱片、教学录像带及盒式磁带。 此外，刘长福先生还勤于理论研究，他先后撰写和发表了数十篇有较高学术价值的论文和专著。中央和北京等广播电视及报刊等新闻媒体先后对他的艺术成就进行了报导及现场采访，其生平和业绩也已载入《中国当代艺术界名人录》、《中国文化英才辞典》、《中国教育专家名典》及英国剑桥《世界名人录》。
刘长福北京交通大学教授，于1993年至1996年期间，在北京大学社会发展研究所攻读科学社会主义专业硕士学位。1996年至今一直在人文社会科学院邓小平理论教研室工作，主要承担本科生《邓小平理论概论》课与硕士研究生《科学社会主义理论与实践》课的教学、科研工作。此外，还面向全校开过《现代西方哲学与文艺思潮》选修课。
多年来主要从事素质教育、“三农问题”、政治文明等方面的研究工作，先后在《求实》、《中国特色社会主义研究》、《中国青年政治学院学报》、《当代教育》等杂志上发表相关论文数篇；主持校级课题《素质教育基本问题研究》，并参与校级教改重点项目〈邓小平理论概论〉课教学与改革、北京市精品教材建设课题“两课多媒体教学课件”以及校级课题《现代社会生活的道德基础研究》等课题的研究工作。