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发酵参数

王朝百科·作者佚名 2010-03-10

fermentation parameters

反映生物体发酵过程中生理生化代谢变化的检测数据，为pH、培养基中基质的消耗情况、菌体生长、O2和CO2积累的情况，发酵目的产物产量的积累情况等。

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